Saint Yrieix La Perche

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Saint-Yrieix est un pays de couleurs… Vert car la cité est ville-porte du Périgord et trait d’union avec le Limousin. Ses forêts de chênes et de châtaigniers, ses cours d’eau et ses hameaux se découvrent au détour d’un chemin de randonnée : Quinsac et les vestiges de son église, la Rochette premier ermitage du fondateur éponyme de la ville… Or aussi, avec ses mines exploitées depuis l’âge du Bronze aux lieudits Lauriéras et Cheni. Aujourd’hui, restent des pépites gourmandes : la madeleine blonde et la golden AOC jaune et croquante dont les vergers parsèment le territoire de la commune. Noir et feu de la terre d’élevage des races à viande… La vache limousine, le veau de Saint-Yrieix et autre grande fierté du patrimoine culinaire arédien : le porc cul noir. Rouge pour les reflets chauds de la pierre de Saint-Yrieix sur les façades des maisons, l’imposant donjon des vicomtes de Limoges - la Tour du Plô - et l’église collégiale. La petite cathédrale, premier édifice gothique du Limousin, a connue de riches heures. Le monastère fondé par Saint-Yrieix au VIe siècle deviendra un puissant collège de chanoines. Le cœur de la ville conserve les belles maisons de l’enclos religieux, un trésor liturgique et une bible romane enluminée. Blanc enfin pour la porcelaine translucide de Saint-Yrieix et sa matière, le kaolin, extrait des gisements du site de Marcognac, fournisseur premier de toutes les manufactures régionales, berceau du Limoges depuis sa découverte en 1765 par Jean-Baptiste Darnet. > L'un des Plus Beaux Détours de France Saint-Yrieix fait partie du réseau des "Plus Beaux Détours de France". L'association propose une offre touristique permettant de découvrir la diversité du territoire français, la plupart du temps en dehors des zones les plus fréquentées. Aujourd'hui, ce sont 100 villes réparties dans 70 départements qui constituent cette offre de qualité. www..plusbeauxdetours.com

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